Kornişon Turşumuz için Gerekli Malzemeler:
1 kg. Kornişon Salatalık,
2,5 Yemek Kaşığı Salamura tuz ( diğer adı kaya Tuzu ) 65 gr.
1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu, 10 gr.
2 ad. Defne yaprağı kavanozun dibine ve üstüne koymak için,
Nohut 4 ad. tabanına, 4 ad. üste, 8 ad.
1 Baş sarımsak,
5-6 sap Dereotu,
yarım su bardağı Elma Sirkesi, 85 gr.
1 litre su tencerede kaynatıyoruz, sonra ılıtıyoruz,
Kürdan kornişonları 2 yerinden delmek için
Kavanozun en üstüne 1 dilim Limon
Mevsim turşu yapımı zamanı, pazarda Kornişon salatalık 5.-...
Toplam 406 Adet Gezi Günlüğü Yazım Bulunmaktadır, İyi Okumalar Dilerim Dostlarım ...
2 yıl 6 months önce
2020 yılı pandemi dolayısıyla iptal edince, 2021 yılında yasakların kalkması tur hedeflerimizi yeniden gündeme getirdi, önce bisikletimi modifiye ettim, pil taktırdım, artık rampalar onun, düz yol ve iniş benim, yaş 68 olunca bence gerekli, çadırı yeniledim, formamı bu yıl yine Town Park 'ta ücretsiz yaptırdım, (teşekkürler Berna Çınar Hanım, Yakup Cem Çınar Bey) turumuzu daha önce gitmediğim yerlerden olmasını düşündüm, Karadeniz'de yağışların olması, Marmara denizinde müsilaj olması, güzergahı güney batı bölgesinde hiç gitmediğim yerlerden olan Salda gölü, Pamukkale, Şirince, Kuşadası,...
2 yıl 8 months önce
2021 yılı Cemsiz 10 yıl Turumuzda ki güzergahım da ilk defa Bisikletimle geçtiğim ve ilk defa resimlerini çektiğim Karayolları köprüleri ve DDY. üst geçitlerinin fotoğraflarını web sayfamdaki Köprüler albümüne kayıtlarını yaptım, 2016 yılında Sensiz 5 Yıl turumdaki amaçlarımdan bir tanesi olan Karayollarında yapılan köprüler ve üst geçitlere emekleri geçen Mühendis ve işçilerine saygı çerçevesinde başlamıştım, 6.yılın sonunda çok güzel bir albüm ortaya çıktı, 2021 Yılı Cemsiz 10 Yıl Turumuzu yine ilk defa bisikletimle gittiğim yerlerdi, Antalya'dan Korkuteli - Tefenni - Salda Gölü -...
2 yıl 8 months önce
Sabah 07.00 da uyandım, önce bisikletime baktım lastik havaları inmemiş iyi, çadırımı ve eşyalarımı topladım, bisikletime yükledim, son kararım Mavikent, kumluca üzerinden Antalya'ya ulaşmak istiyorum, önce Mavikent'e kadar solumda masmavi akdeniz, papazın koyu, sağımda orman çam ağaçları ile kaplı dağ, ve Kumluca otogar kavşağına geldim, 575 metre sürecek rampa başcek tünelinde lıyor, rampanın bitişine doğru önce solumda şahin tepesini göreceğim, sonra Adrasan Kavşağını, biraz daha tırmanıp, olimpos kavşağına gelmeden rampa bitecek, ondan sonrası iniş, bölünmüş yol, siyah asfalt güvenlik...
2 yıl 8 months önce
Cemsiz 10 yıl turumda 14 gündür, sabah uyanınca çadırı ve eşyaları topla, bisiklete yükle ve yola çık, bu gün Karaöz'de istirahat edeceğim, ilk defa çadırımı toplamayacağım, uyanır uyanmaz direk denize gideceğim, sonra duş ve çadırın yanında sabah kahvaltısı yapacağım, bir tarafta masmavi deniz, bir tarafta yemyeşil ağaçlarla kaplı dağlar, burada rüzgar esintisi çok oluyor, yarın ya dağların arkasındaki Adrasan'a gideceğim, yada Mavikent Kumluca üzerinden ana yoldan Antalya'ya pedallayacağım, aşırı sıcakta sanki yordu gibi,düşünürken bisikleti kontrol edeyim dedim, arka jantta 1 tel...
2 yıl 8 months önce
Demre'de eşyaları bisiklete yükledim, önce Beymelek burada Lagün var (dalyan) mavi yengeç burada meşhur, daha sonra Finike'ye gelene kadar virajlı yol var, eskiden dardı, genişletmişler, bu yoldaki koylarda insanlar denize giriyorlar, yukarıdan bakınca masmavi deniz, bembeyaz kum, 2 tane plaj var, Finike Kumluca yolundaki sahilde denize girilebilir, Kumluca ilçesine girmeden uygulama oteli kavşağından sağa mavikent, Karaöz yoluna girdim, bu bölgede hiçbir yol levhası yok, sora sora yolda gidiyorsun, sonunda 1 karaöz yazan yol levhasına ulaştım, buradan sonra solun çam ağaçları, sağın deniz...
2 yıl 8 months önce
Kaş'ta akşam duş,çamaşırları da yıkamıştım, sabah dinlenmiş uyandım, Kaştan çıkışta 600 metrelik rampa var, sonra inişli çıkışlı yok, Gürses'ten Demre'yede uzun bir iniş var,deniz seviyesinden 640 metre yüksekliğe sonra deniz seviyesinde iniyorsun, sonuç olarak gün içinde bir km. tırmanıyorsun, bölünmüş yol, siyah asfalt, güvenlik yolu geniş, çevre orman yeşillik, 600 metrelerde serinlik, ter yok, deniz seviyesi sıcak hava, ter bol, terminalde yükün bir kısmını Demre otobüsüne verdim, bisiklet üzerinde ağırlık azaldı, düşüncem iyi oldu, otobüse verdiğim eşyaları eksiksiz Demre'de otobüs...
2 yıl 8 months önce
Fethiye'de ilk defa bisikletle gideceğim yola hazırlıklarımı yaptım, Zorlar'dan Uğurlu'ya geldim, buraya kadar bölünmüş yol siyah asfalt, güvenlik yolu geniş, kavşaktan sonra mucurlu yol, yol genişletilmiş ancak, yeterli değil, iniş ve çıkışlar, Eşen yoldan içeride ova köyde kutu ayran içtim, Formen berberde 1 saat şarj işini yaptım, Patara antik kenti yoldan 3 km. içeride giriş ücretli, 65 yaş üstü ücretsiz, kapıda plajda ücrete dahil diyorlar, zamanım kısıtlı, kalacak yer olarak Kaş'ı düşünüyorum, Patara'da aşırı sıcak hava gezme ve deniz sefamızı başka zamana attı, Patara'da yollar...
2 yıl 8 months önce
Dalaman'da rahat uyku hazırlıkları tamamladım, Göcek tüneline doğru pedallamaya başladım, tünelden bisiklet geçmesi yasak biliyorum, görevliler Göcek tünelinden bisikletin geçmesi yasak dediler, 340 metrelik göcek geçidine tırmanacağım, Ülkemin en saçma uygulaması, ülkemde 100 lerce tünel var, bisiklet değil, otomobil, kamyon, otobüs, tır, motorsiklet, karayollarındaki bütün araçlarla ücretsiz geçiyorsun, buraya geliyorsun ücretli, yada 340 metre Göcek geçidine tırmanıp ücretsiz geçeceksin, tekrar büyük harflerle yazayım, SADECE GÖCEK TÜNELİNDE ÜCRETLİ GEÇİŞ VAR...... Göcek geçidi...
2 yıl 8 months önce
Muğla'nın rakımı 660 metre gece ter yok,sıcak yok, Muğla'dan Marmaris yönüne Sakar geçidine doğru pedallayacağım, sakar geçidi öncesi tırmanış var, sonra 9-10 km. iniş frenleri kontrol ettim, ayarlarını yaptım, sonra dikkatli iniş, 2 km. kala Akyaka sapağından döndüm, Akyakayı ilk defa göreceğim, Dondurmam kaymak filminin çekildiği yer, denize kadar indim, orman içi çadır kampı varmış, yasak nedeniyle kapalıymış, plajından denize girdim ince kum, dalgada yosun geliyormuş, denizi derinleşecekmiş gibi oluyor, ama su yine sığlaşıyor, Akyaka dik dağlarla ve yeşil ormanla kaplı, iskelede kişi...
2 yıl 8 months önce
Sayfalar
Yasal Uyarı
Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU'na ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.