MAVİ HAŞHAŞ'LI İRMİK TATLISI (REVANİ) YAPIMI

Sponsor

Bu gün mutfağımızda Mavi Haşhaş'lı İrmik Tatlısı ( Revani ) tarifi var,
değişik bir tat, yapımı kolay, yemesi leziz, tavsiye edebilirim,
bu tatlıda derin bir kap, ölçü için 200 ml.lik bir su bardağı, 28 cm. X 28 cm. ebatında Borcam ve mikser,
Malzemeleri şöyle hamuru için: 3 ad. yumurta, - 50 gr. yarım su bardağı Mavi Haşhaş, - 1 su bardağı Toz şeker - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı irmik - 300 gram. 1,5 su bardağı un, 10 gram 1 paket kabartma tozu - 10 gram 1 paket vanilya
Şerbeti için : 2 su bardağı (400 gram) Toz şeker - 3 su bardağı su ve 1 tencere
önce hamur karıştırma kabında 3 yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle güzelce karıştırıyoruz, 1 su bardağı sütü ilave edip mikserle karıştırmaya devam, sonra 1 su bardağı sıvı yağ ilave ediyoruz, çırpmaya devam, 1 su bardağı irmik, 1,5 su bardağı un ve yarım su bardağı Maviş Haşhaşı, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı kaba döküp mikserle karıştırmaya devam ederken, 28 cm.X28cm.ebattaki borcamın içini sıvı yağla güzelce yağlıyoruz, hamurumuzun kıvamı boza kıvamında oluyor, ( kekin hamur kıvamından daha ince ve akıcı ) hazırladığımız karışımı içini yağladığımız borcama döküyoruz, fırınımızı da 170 dereceye getirip,(bizdeki turbo fırın) borcamı fırına koyuyoruz, pişirme süresi 35-40 dakika ama sizler ilk defa yaptığınız için pişme süresini kontrol etmenizde yarar var,
Şerbeti için : Tenceremize 2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı suyu koyup kaynatıyoruz, fokurdamaya başladığında 2 dakika kadar ocakta kaynatıp, altını kapatıyoruz ve ılınmasını bekliyoruz,
Fırından çıkan tatlımızı ılınması için bekliyoruz,,
Son aşama ılınan tatlımızın üstüne ılınan şerbeti döküyoruz, ( şerbetin tamamını tatlı çekiyor) daha sonra tabaklara koyup servis Aralık etme zamanı isteyenler üstüne krem şanti, Kaymak, Dondurma da koyabilir, işte size mis gibi Mavi Haşhaş'lı İrmik Tatlısı ( revani) Afiyet olsun, 28 Aralık 2020

TARİH: 
2020

Yorum Yazabilirsiniz ...

Yasal Uyarı

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU'na ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.