MOZAİK PASTA YAPIMI

Sponsor

38 yıllık Ortaçakıroğlu ailesinin mutfağında yapılan bir ürün daha, yapımı kolay, maliyeti düşük, kullanılan malzemelerden başka gıda boyası, koruyucu kullanılmadan yapılan, gönül rahatlığınca yenilecek bir pasta, 5 çayı olmak üzere çayın yanında harika tadı ile olmazsa olmazı,
2 Ad. 175 gramlık Petibör Kare Bisküvi, (1 paketi kakaolu Petibör Kare Bisküvi veya 125 gramlık Eti Kakaolu Bisküvi de tercih de edilebilir.)
3 yemek kaşığı kakao,
3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin,
0.400 Litre yağlı soğuk Süt, ( 200 ml. su bardağından 2 ad.)
5 yemek kaşığı Toz şeker ( %100 pancardan üretilen,)
8 kabuklu Ceviz'in içi,
sadece yağı eritmede ocak kullanıyoruz,
Yarım Portakal, veya Bir Limon veya 1 ad. Mandalin kabuğu rendesi,
Bu gün yaptığımız Mozaik pasta; 8 cevizi kabuklarından ayıklıyoruz, çok ufak olmayacak şekilde bölerek küçültüyoruz, 3 yemek kaşığı yağı ocakta ısıtarak eritiyoruz, ayrı bir kapta 1 paket 175 gramlık Petibör Kare Bisküvi ve 125 gramlık Eti Kakaolu Bisküviyi elimizle yine çok ufalamadan 8 veya 10 parçaya bölüyoruz, karıştırma kabına 3 yemek Kakaoyu, 2 su bardağı yağlı sütü, 5 yemek kaşığı Toz şekeri, ceviz içini, eritilen 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarini koyup üstüne portakal veya limon veya mandalin kabuğunu rendeliyoruz, ( bizim tercihimiz bugün Mandalin kabuğu ) karıştırma kabındaki malzemeleri elle 2-3 dakika veya mikserle de olabilir güzelce çırpıp karıştırıyoruz, sonra bu karışıma kırılmış bisküvileri ilave ediyoruz, hepsini harmanlayıp, ister kalıba, ister strece döküp, şekillendiriyoruz, en son buzdolabının dondurucu bölümüne koyuyoruz, 2-3 saat sonra çayımızın yanına servis yapabiliriz, cevizli mozaik pastası, mandalin tadında Afiyet Olsun. 09 Aralık 2018

TARİH: 
2018

Yorum Yazabilirsiniz ...

Yasal Uyarı

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU'na ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.