AYVA MARMELATI YAPIMI

Sponsor

Kışa doğru gittiğimiz şu günlerde, kışın meyvesi ayvanın sabah kahvaltısına ama reçeli ama marmelatı çok iyi olur, bizim mutfakta tercihimiz marmelattan yana oluyor, ayva marmelatı hele ev yapımı olunca tadına doyum olmuyor, web sayfamıza Ayva Marmelatı tarifini de koyalım.
1.5 kg. Ayva ( ortalama 3 ad. )
1.2 kg. Toz şeker ( % 100 pancar şekeri olacak, 200 ml. su bardağından 6 ad. )
5 - 6 tane karanfil,
yarım su bardağı su ( 100 ml. )
yarın limon suyu,
Emaye tencere, tahta kaşık.
Ayvalar su ile güzelce yıkandıktan sonra, çok ince kabuğunu soyarız, kabukları soyulan ayvaları bir kap a rendeliyoruz, bu gün kullanacağımız emaye tencereye rendelenen ayvayı, ayvanın çekirdeklerini, ( renk vermesi ve jelleşmesi için) 6 tane karanfili, üstüne 6 su bardağı toz şekeri koyup, 1 gün bekletiyoruz, sabah tenceredeki toz şekerin ayva rendesi ile kaynaştığını görüyoruz, tenceredeki karışım üstüne yarım bardak su koyup yüksek ateşte 25- 30 dakika fokurdayana kadar arada bir karıştırırken kaynatıyoruz, sonra 30 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz, ocağı kapatmadan öncesi son dakikada sıktığımız yarım limonu marmelatın üstüne döküp, kaşığımızla karıştırıyoruz, Ayva Marmelatımız hazır,
İçinde gıda boyası, yine içinde Koruyucu madde olmayan tamamen organik, 38 yıllık mutfağımızın güzel bir ürünü,
Kışın sabah kahvaltılarımızın olmazsa olmazı, organik Ayva Marmelatı Afiyet olsun.

TARİH: 
2018

Yorum Yazabilirsiniz ...

Yasal Uyarı

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU'na ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. www.bisiklethobimiz.com’a ve Coşkun ORTAÇAKIROĞLU ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.